Может ли растительный протеин действительно способствовать набору мышечной массы, как сыворотка? В 12‑недельном исследовании с 161 мужчиной гороховый протеин, сыворотка и плацебо сравнивались напрямую, и для новичков результаты оказались неожиданными: толщина бицепса увеличилась на 20,2 % при гороховом протеине против 8,6 % у плацебо. Основные выводы появились в подгрупповом анализе. Ниже разбираем, что доказал эксперимент, а что осталось под вопросом, и как применять данные веганам и людям с непереносимостью лактозы.
This page is available in